大分活性化宣言！＠グルメ

○今日も食べます七杯目！


大分・別府ばかりじゃん！というクレームを受ける前に、行って来ました！今回のお店のある日出町。
ここには事情通を唸らせるハンバーグカレーのお店があるといいます。

その名も『カリー＆オムライス　ＭＩＮＤ'Ｓ』さん。

今日は意外と知らない方も多い絶品カレーの紹介です！

明治の金山王「的山公」の大別荘「的山荘」に行く道すがら、オーナーシェフのご自宅と隣接するようにひっそりと立っているのがＭＩＮＤ'Ｓさんです。
美容室か？と思わせるような緑と赤の外観にお洒落なロゴ入り看板。
駐車場も綺麗にされていて、なかなか良い感じ♪


お店の中は靴を脱いで入るくらい、衛生に気を遣ってるのが分かります。
もちろん店内はピッカピカに。まるで新築のお店ですね。
思った以上に店内は広く、緑を多く意識した内装にかなりの数の席が用意されてます。


ハンバーグが絶品だという話を聞いてましたが、とりあえずはオーナーシェフにお薦めの一品を注文。
迷わず出てきた商品はやはりこちら。

さっそく一口ハンバーグを口にしてみると、とにかく凄いんです。
ハンバーグの濃厚な味。どうしたらこんなフカフカで味が詰まっているハンバーグが出来上がるのか？


過去私が食べた今までのハンバーグの中で間違いなくＮＯ1でしょう。
このハンバーグ、100％オーナーシェフの手作り。
柔らかくてジューシーで、口の中で溶けて広がっていく感じです。
このハンバーグ、あまりにも好評なので、カレーを絡ませない「ハンバーグセット」がメニューに増えたのだといいます。


もちろん、カレーも絶品。
最初は甘いのかな？と思いながら食べていると、徐々に口の中で広がる辛さ。
オーナー曰く「二度楽しめる不思議な味です。」まさにこの通りです。
五年という歳月を費やし、試行錯誤を重ねてようやく出来上がったというこの味。
ハンバーグにも良く馴染んで、常連客も飽きさせません。


続いてもう一品。こちらは女性にも人気のグリルウインナーカリー（945円）。
敢えて似たものに例えるなら、カレー味のドリアか？

チーズがカレーのとろみと共に、その熱さの持続性をも演出し、なかなかのアイデア商品。
カレー自体の味がもう先ほどのカレーとは全く別のものになってます。


これらの商品にはこちらのサラダが付いてきます。
実はこのサラダのドレッシングもオーナーが独自で開発したアイデアが入ってます。

なんと、カルピス入り！
どんな感じで入れているのか？それはさすがに聞けませんでしたが、市販のドレッシングよりも新鮮というか、濃い味というか…舌を刺激してくる味が特徴的でした。


そう言えば、ＭＩＮＤ'Ｓさんは幼稚園以下のお子様は入れません。
その旨が入り口にも掲げられています。
その訳をオーナーに聞いてみました。

「本当はお子様にこそ、食べてもらいたんです。でもあまりにもマナーが悪すぎるんです。お子様じゃないですよ。その親御さんがです。多くの方に喜び、満足してもらうには迷惑を掛けるお子様連れの親御さんに遠慮してもらうしかなかったんです。」
オーナーは本当に寂しそうにそう答えてくれました。

外食時のマナー。
確かにオーナーの仰るとおり、最近は特にレストランなどで暴れまわる子供、それを注意もしない親が多く感じます。
私自身は子供もいませんが、他人の子だから見て見ぬ振りをすることは当たり前の時代。
思わず、胸を痛めるオーナーのお言葉でした。


お客様を増やす事よりも、一人のお客様に満足してもらえる商品とサービスを考えているＭＩＮＤ'Ｓさん。
近々、パフェメニューが増えるそうですから、コチラも楽しみですね♪



ＭＩＮＤ'Ｓ
速見郡日出町2701-1-2
0977-73-2379
営業時間　11：30～15：00
　　　　　17：30～22：00
定休日　毎週火曜日