大分活性化宣言！＠グルメ

湯布院の街中を歩くと、「何を食べようか？」と悩むくらい、バラエティに富んだ様々なお食事処が軒を連ねています。
逆に、「悩みすぎるから、ちょっと離れて食べたいな…」という人も少なくないでしょう。

今日はそんなあなたにも大満足間違いなしの名店をご紹介します。

『塚原の里』

文字通り、塚原高原にある大人気の地鶏炭火焼店。
こだわり過ぎる程の食材と美味しさを演出するための数々の仕掛け。

癖になりそうな食感を楽しみました！！

塚原の里は、別府市寄りの塚原高原の端に位置します。
大分自動車道がすぐ近くを走る、絶景が何と言っても最高のロケーション。これ以上はないだろ？という雰囲気ですよね。
緑一杯のこの高原に一際映える木造の大きな建物が見えてきます。


店内は田舎の農家の大きな家を思わせる、温かみのある平屋一軒家風。
そこに大きな木の株がいくつも並べられ、これをテーブルの代わりにしています。
実はこの木、元々一本の木だったのだそうで、それを考えると内装の演出の遊び心に関心させられます。


我々がお邪魔したのは、夕方前。少なくとも昼は大きく過ぎていたお陰で、ほぼ貸切状態。
ところが塚原の里といえば、休日は待ち状態になるほど、大人気の店なのです。
平日は予約を受け付けているそうなので、予約をお薦め。休日は混雑覚悟で、昼時を外したほうが良いでしょう。


商品を待つ間に届けられた突き出しは、こんな商品。何かと思いきや、何と蕎麦の実のおかゆ。
いきなりこんなものが突き出しで出てきたのに驚きましたが、食べてみるとその美味しさに再びビックリ！
「お替り、いいですか？」と思わず聞きたくなりました。


定食類のメニューは、2,000円～4,000円と少々高め。
素材のこだわりを考えれば仕方がないのかもしれませんが、そこを掻い潜って庶民的な値段の名品を探すのが、我らが大分活性化宣言！
という訳で、注文したのは地鶏単品。野菜付きで840円。写真は二人前。それでも1,680円。


看板商品でもあり、名物とも呼ばれる、この地鶏商品は厳選された良質のものだけを使用。
沖縄産のこだわりの天然塩で味付けし、鶏の旨味を最大限に引出したという渾身の逸品。
炭はもちろん本格的な備長炭で、こだわりにこだわり抜いた最高級の組み合わせと言えるでしょう。


さて、じっくりとそれでいて焼きすぎず、適度な加減で焼いた自慢の地鶏焼きをさっそく食べてみました。
まずはコリッとした歯応えが、口の中で楽しめ、特製のタレと絡み合った舌触りはもう最高♪
ビールも良く合うのでしょうが、ここはやっぱりガッツリ白ご飯で食べておきたいところですよね。



ご飯のほうは210円の麦飯。地鶏単品と合わせても、これで1,050円という庶民的なお値段。
せっかく塚原高原の名店・塚原の里に来たからには、やっぱり地鶏を食べておきたいところですし、この組み合わせをお薦めしておきます。
実はこのご飯も非常に評価の高い美味しいご飯ですから、是非ご賞味あれ！！


地鶏の歯応えが印象的で、食べ応えもあった塚原の里。
雰囲気・ロケーションも最高ですし、やっぱり人気のあるお店はそれなりの理由があるんだな、と再認識させられました。
他にも、豊後牛料理、猪料理など、人気の定番商品があるらしいので、行かれた方は是非感想を教えてくださいね！！



塚原の里
由布市湯布院町塚原ヨシノ口931-108
TEL 0977-85-3989
営業時間　11：00～19：00
定休日　水曜日