大分活性化宣言！＠グルメ

※この記事は2006年7月に書かれた記事です。

どこの商店街にも隠れた名店というのは話題を呼び、決まって味に定評があります。
今日は竹町にある本当に隠れたお店、
竹町路地裏『かくれ源八』を紹介します。

ガレリア竹町のお花屋さん「アトリエ三輪」さんの横にある小さな路地を入るとその奥に緑色の看板が見えます。
竹町路地裏『かくれ源八』と書かれた看板です。
ガレリアの通り沿いに小さな看板が出てはいますが、まさに知らないと来れない路地裏ですから、注意が必要♪　




店内は清潔感に溢れた座敷が並びます。

そば屋さん・うどん屋さんに良く見られるカウンターがこの店にはありません。
全てお座敷・限られた座敷数だからこそ、店長のこだわりが見られます。

メニュー表は何枚もありましたが、お店の自慢の品・人気の品を注文してみました。
普通のそば屋さんなら、すぐに出てきそうな商品が、かくれ源八さんでは10分程度掛かる場合があります。
「お客さんには申し訳ないんですけど、時間を掛けてじっくり良いものを作りたいんです」
津崎店長のこだわりはこの辺にも見られました。　


そして待ちに待った商品が到着！！
●冷たい「かくれ源八そば」（800円）


●冷たい「やま天おろしそば」（880円）


そばメニューとしては決して安くはない値段設定のように感じますが、実際に食べてみるとまさに納得の味になります！
まるで口の中でとろける様な、それでいて決して水っぽくない麺はもちろん、サクサク衣の揚げ物やしつこくないタレ。
とにかく絶品です♪


気になったのは入り口に置いてある電子ピアノ。
津崎店長によると、不定期ですが週に一回、プロの演奏者「安部晋三」さんによる演奏が昼間に行われるそうです。
お客さんの中には、帰る時まで演奏に気が付かず、BGMだと思ってその雰囲気の良さに聞きほれる方もいるのだとか…。
昼間にこの生演奏に当たった方はかなりラッキーですね☆


路地裏を探索するような気分で見つけた蕎麦屋さんで、味わったコシのある新鮮な食感。
女性にも大満足の味を、かくれ源八さんで体感下さい★

かくれ源八
中央町2-7-22
TEL　097-534-6387
営業時間　11：00～22：00
定休日　不定期