大分活性化宣言！＠グルメ

○36杯目！インドカレーを宇佐市で♪

実力派揃いの本格インドカレー店。
これまでにも多くの本場インドカレー系のお店を紹介してきました。
特に現地の方が作るインドカレーは、その内容の濃さに驚き、カレーの奥の深さを痛感させれてきました。

今回もヒシヒシとそれを感じることの出来るお店。

『ラジスタン』



宇佐市で食べた本格インドカレー店。
奥深いカレーの品々を御覧下さい。

いかにもインドカレー屋！という感じの看板を見つけたら、駐車場はその裏にあります。
ラジスタンへの道は分かりやすいので、すぐに見つけられるでしょう。

店内は意外と広く、カウンターと長いテーブル席。
落ち着いて食べる事のできる雰囲気です。


まずは定番中の定番、チキンカレー（750円）で様子を見ます。


見事に彩られたという感じのカレーは、光り輝くような色合い。
他のインドカレー店と比べても、意外と辛くなくて食べやすいイメージ。
味自体も濃厚というか、とにかく奥が深い印象。
食べれば食べるほど、その味の深さが納得できます。


驚いたのは、一緒に注文したプレーンナン（300円）の大きさ。
かなり引き気味に撮ったのですが、それでも収まりきれない大きさ。


すぐに手に取ると、「火傷するんじゃない？」ってくらい熱々のナンです。
今焼きあがりました的な感覚で、いいですよね♪
味ももちろん香ばしくて、モチモチの仕上がりです。


調子に乗って頼んだマトンマサラ（950円）。
もちろん子羊の肉をカレースパイスで煮込んだ一品。


先ほどのチキンカレーで、インドカレーをなめた私にキツイしっぺ返しの様な、スパイシーな一撃！！
その辛さはジワジワと押し寄せてくる波のよう（汗）
汗が噴出す辛さに久々に出会いました。。。


メニュー表にはカレーだけで30種類近くの商品の名が連なっています。
それだけなら、何を頼めばよいのか悩みそうなものですが、親切な事に、甘口のカレーにはMマーク、辛口のカレーにはSマークが付いていました。
ちなみに、チキンカレーはM、マトンマサラは無印でした。
Sマークのカレーって一体…。


オーナーシェフは、インドの方。
ラジスタンというのは、インドの地方の名前だそうで、彼はラジスタン地方の出身なのでしょうか？


押し寄せてくる辛さを体感したいならば、ラジスタンでSマークのカレーを注文される事をお薦めしますｗ
もちろんチキンカレーの様な、マイルドカレーも美味しいですし、さすがはインド人シェフ！と唸ること間違いなしですよ☆


ラジスタン
宇佐市四日市1353-1
tel 0978-33-3366
営業時間　11：00～15：00
　　　　　　17：00～22：30（LO22：00）
定休日　不定