大分活性化宣言！＠グルメ

大分県は鶏肉消費量が多い県です。
とり天の影響もあるのでしょうが、本当のところはいまだ持って謎です。
中でも中津市を中心とした県北方面のから揚げ店は有名で、当ブログでも特集を組んで紹介しています。

では他の地域のから揚げはどうなのでしょうか？
もちろん、地域ごとに有名なお店はあるんですよね。
今回紹介するお店も、竹田市のお店ですが、その名前は遠く県外でも噂になるほどです。

『丸福食堂』

ＴＶの深夜番組で紹介されたのをきっかけに、アングラ的人気から一気に爆発した人気店。
地元の常連客が支える、昔ながらのから揚げを食してきました！！

丸福食堂は竹田市の商店街のど真ん中にあります。
駅から行けば、そんなに難しい場所でもないのですが、何せ古都城下町竹田の中心地。当然ですが車が通ることを予想して作られた町ではありませんので道は狭いです。
また駐車場は一応ありますが、三台程度しか停められませんので注意が必要です。


ひっそりとした外観から考えれば、食堂というイメージ通りなのは入り口を入ってすぐのテーブル席くらい。
そこから奥に店は続き、大きな座敷席、向こうの座敷の個室へと続く、しっかりした造り。
我々は運良く、奥の個室に入りました。それにしても昼前なのに会社員から家族連れまでたくさんのお客様でした。


当然お約束はから揚げという事になります。丸福食堂の定番の一番人気はから揚げ定食（680円）。
ドデカイもも肉が丸ごと一本っていうタイプなのですが、これはＴＶで紹介された商品ですから、あえてスルー。
ということで、さらに食べやすいブツ切り定食（680円）にしてみました。


カラッと揚がったから揚げを一噛みすると、ジューシーな肉汁が噴出してくる、最高の出来栄え。
この程好い揚げ方と、あっさり目だけどしっかりとした味付けが、丸福食堂のから揚げの特徴。
何度食べても飽きないから揚げで、特に地元の方は週に何回も…という常連さんもいるそうです。


実はこれらの商品は入り口のカウンター奥の小さな厨房で全て手作りされているのです。
料金の精算を済ませる時に、目に付きますのでちょっと見てみてください。
ほとんどのお客様が注文するのはこのから揚げ。それが小さな厨房で作られている所に歴史を感じます。


せっかくですから、とり天定食（580円）も食べてみました。
から揚げとの大きな違いは、やはり骨有無と衣。先ほどの噛んだ時のカラッという感覚はなくなり、サクッとまでは行きませんが、噛みやすい外側。
味はさらにあっさり目となり、もちろん備え付けのポン酢でいただきます。


骨なしというのは、お子様などにとっては結構重要なのか知れませんね。
手も汚れませんし、食べやすさなら、から揚げよりさらに上。
から揚げと並んで、丸福食堂では人気の定番メニューなんだそうですよ。


とは言っても、せっかく竹田の名店・丸福食堂に来たら、手が汚れようが口の周りが脂だらけになろうが、やはりから揚げを豪快にシャブリつきたいところです。
それだけの価値はありますし、人気は嘘をつきませんからね。
現在三代目が作る丸福食堂のから揚げ。全国区になった今でも変わらぬ味で、少しホッとしました！！



丸福食堂
竹田市竹田町550-2
TEL　0974-63-3457
営業時間　9:30～22:00
定休日　元旦のみ