大分活性化宣言！＠グルメ

人間も猿も高い所に登るのが大好きです。
上から見下ろすという事は高みの見物っぽくて最高ですよね♪
西大分の高台から、別府湾と大分市を見下ろしながら、美味しいご飯を食べるのはさらに最高です。

『DISH』

最近ではパークプレイス大分店の中でも人気店の一つとして君臨しています。
白木の人気洋食店で、絶景を見下ろしながら食べたオムライスは、しばらく心に残りそうです。

絶品オムライスのお店として、若い女性を中心に人気のあるDISHは、かんたん交差点から白木の坂道を登り、住宅街の断崖絶壁にそびえ立っています。
ちょっと、お洒落な風貌ですが、この辺りはお洒落な家も多いので意外と見つけにくいようです。
お店の敷地内に駐車場はありませんので、近くの専用駐車場に車を停めて、約50m程歩く事になります。


店内は一階から地下に降りるような変わった作り。
入り口を入るとカウンターの小さなフロア、階段を降りて小さいフロアが、もう一つ。
さらに降りると少し広いフロアにテーブルが並べられています。


もちろん、東側全面ガラス張り。別府湾から八幡まで大分市が一望できる最高のロケーション。
見渡す限り、大分市という世界が広がる昼間。
さらに夜になると、大分市の街の明かりが数え切れないイルミネーションとなって、この店の演出の一つになっています。


最高のムードの中、まず注文したのがDISH風クラシック　オムライス（1344円）。
今やDISHの代名詞とも言うべき、大人気オムライスの定番商品。
商品自体の形から、ソースの掛け具合に至るまで、見事なビジュアルに心を惹かれることでしょう。


見た目通り、弾力性のある玉子部分にスプーンを入れると、サクッとした手ごたえの後に、フワッとしたライス部分が顔を出します。
この張り詰めた弾力性こそ、DISHのオムライスの人気を支える秘密の一つ。
水々しく柔らかいご飯とのギャップが、また堪りません。


デミグラスソースも綺麗に盛られ、クラシックの名前通り古風ですが味わい深く、いつまでも口の中でイキイキと脈付いています。
あっという間に完食できますが、私の様なメタボリック派はゆっくり噛んで食べましょうｗ


こちらは特製ベーシックハンバーグ。ライスかパンどちらかを選んで1260円也。
贅沢なほどに盛られたデミグラスソースが印象に残る一品。
ハンバーグの上に乗った半熟玉子も非常に気になります。


半熟玉子をスプーンで割って、勢いそのままにハンバーグを喰らいましょう！！
古風なデミグラスソースに玉子の香ばしさが混ざり合い、最高のソースとなってハンバーグに絡んできます。


ハンバーグ自体も手作りの本格派！
噛み応えも絶品で、見た目よりもお腹にたまります。
ご飯も進みますし、デｲナーのメニューには、これ以上ない商品でした☆


夕方になり、夜の帳が降りると、従業員の方が各テーブルにキャンドルを灯していきます。
気がつくと、絶景だった大分市の風景がいつのまにかロマンチックなイルミネーションに変わっていました。

最高のロケーションと計算しつくされた演出を併せ持ちながら、ベーシックでクラシックな味わいの料理を提供してくれるDish。
雰囲気だけじゃなく･･･、味だけじゃなく…そんな贅沢な皆さんにご紹介したいお店の一つです。



DISH
八幡字茶屋が台1933-85
TEL　097-532-2110
営業時間　11:00～23:00(OS 22:00）