大分活性化宣言！＠グルメ

大分県のラーメン業界の中でも、独特の味で常に業界をリードしている店舗が何店舗かあります。
【自己流らーめん】という名前で知られる、「さんこう軒グループ」もその一つと言って良いでしょう。

そのさんこう軒グループの発端として、今なお大分市民に愛され続ける老舗店が光吉にあります。

『さんこう軒』

自己流ラーメンの原点を求めて、さんこう軒に行って来ました☆

光吉の住宅街に登るその道すがらにさんこう軒はあります。
静かなところなのですが、ご存知の通り交通量はかなり多め。
夕方に行こうものなら、それなりの渋滞の覚悟が必要ですw
あの独特の自体のロゴがかなり目立ちますが、店内はいたってシンプルに良くある老舗ラーメン店の雰囲気。


夕飯の時間から少し外しましたので、お客様は一人いただけでしたが、店内はカレーの素晴らしい匂いが漂っていました(笑)
「え？カレー？」と思いますよねw
さんこう軒は実はラーメン以外の定食系もかなりの人気らしく、特に店員さんはこのカレーが一番人気なんだと言われてました。
これは大分活性化宣言！的に聞き捨てならないお言葉。
近いうちに必ずもう一回行こうと早くも誓いました(笑)


さて、今回注文したのは、当然オーソドックスに、ラーメン（500円）。
個人的に夕飯だったのでｗ、定食（+200円）にしてみました。


塩っ気は感じましたが、予想したよりも全然甘くてあっさり風味。
当然3年5組で食べた、あの独特の味を予想していただけに、少し戸惑いましたが、とんこつラーメンの王道を行く、しっかりした味わい深さ。
「なんだ、普通に美味しいじゃん」って改めて気が付くような感じ。


麺は微妙に中太系を感じさせる細さ。
もちろんスープまでストレスを感じることなく一気に食べる事ができます。


もう一品はコーンバターラーメン（650円）。
とんこつに最高のハーモニーを見せてくれるバターもトッピングの王道ですよね。
まろやかラーメンが、さらに口当たりの優しい姿に変えてくれました。


豚の背脂を使った、こってりアイデアラーメンで、若者を中心に大人気のさんこうグループ。
その原点とも言うべき、光吉のさんこう軒で食べたのは、その背脂などもまったく出てこない、基本中の基本のとんこつラーメンでした。
全ての味、人気の原点は、常に基本がしっかりしているという事なのでしょうね。



さんこう軒
大分市大字光吉1165-3
tel　097-569-2205
営業時間　11：30～9：00