大分活性化宣言！＠グルメ

○久々に大分市の19杯目

カレーは今や日本の文化と言っても過言ではありません。
しかし、やっぱりカレーの出身地はインド。
そんな本場インド人シェフが作る、本物のカレーを堪能出来るお店が、大分市の府内町にありました。

『マハラジャ』


本場インドカレーのお店で、カレーの食べ方を一つ勉強してきました！！

実はお店の外から中を覗くと、入り口付近にある３～４席しか見えずに、
「あれ？お客さんいないのかな？」
と心配になりますｗ
しかし、心配ご無用。実はお店の造り自体が、横向きの『Ｔ』の字型になってますので、中は全然広いです。


さて、一番人気を確認しようと店員さんを待つと、出て来られたのは明らかに日本人ではない店員さん(汗)
「一番人気って英語で言うと…」なんて考えていると、
「いらっしゃいませ！」と流暢な日本語で答えてくれました♪こちらも心配ご無用でしたｗ


店内はエスニカンなイメージたっぷり。
東南アジアを思わせる、飾りや絵画に囲まれて、良く見たら、調理室はガラス張り。
何をしているのか見えるということは、猜疑心の強い現代の日本人にはぴったりのサービスですよね。


と、待つ事５分。運ばれてきたのはマハラジャさん一番人気のキーマカレー＆ナン（950円）。
まずはナンの大きさに驚愕！！


こんがりキツね色の焦げ目がやけに美味しく映りますが、写真でも分かるように、テカテカにテカッテますｗ
このナンが実にモチモチでサクサクに感じる、何とも言えない味。
実はこのお店にはシェフが２人います。カレーのシェフとパンのシェフ。ナンの味が際立っているのは、こういう理由だったんですね！


カレーは黄色染みた色。
これは単純に辛さを表わすのでしょうか？
ナンを手でちぎって、このカレーをつけるわけですが、五口目あたりから序々に辛さが口の中に広がっていきます。
しかしそれを過ぎると、まったく辛さは吹っ飛び、今度はナンのマイルドな味が主役になってくるんです。


もう一品のオーダーはチキン＆ジャガイモカレーライス（845円）。
今度はオーソドックスな黄褐色のカレーに、ジャガイモと鶏肉が入った日本人好みの商品。
鶏肉も納得の柔らかさで合格点♪


マハラジャはカレーの辛さを好みに応じて、作ってくれます。
・０倍　マイルド味
・２～３倍　中辛
・５～９倍　辛口
・10～50倍　激辛


50倍カレーって食べれるの？(笑)
実際に食べた方のコメント・トラックバック、お待ちしてます。

さて、今回私は…
キーマカレー＆ナンを中辛で。
チキン＆ジャガイモカレーライスをマイルドで、注文したのですが、食べ比べてみると、なぜかマイルドなはずのチキン＆ジャガイモカレーライスの方が辛く感じました。

…まさか？と思い、試しにご飯をキーマカレーの方で食べてみると…

激辛！！！


今更ですが、カレーを食べる際の一つの知識として、今回初めて知った事。
「ナンよりもライスの方が、遥かに辛さを感じる」

これ、本当です。
機会のある方は、是非食べ比べてみて下さい。


話は逸れましたが、マハラジャのシェフは、時間がある時は客席まで出て来て、お客さんとフレンドリーに話していきます。
なかなか面白い方々で、カレーの方もこれだけの味ですから、是非これからも頑張って欲しいですね♪



インド料理　マハラジャ　大分店
大分市府内町2丁目2-22　1F
097-538-5075
営業時間　11：00～15：00
　　　　　17：00～22：00